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食趣儿(94)土鸡蛋
土鸡蛋双休日和几个朋友去了潭柘寺定都山,住农家院、吃农家菜,房东大娘还特地从鸡窝里掏出了几枚土鸡蛋,做了几张烀饼给我们吃。临走,还送了我们一篮土鸡蛋,竹篮里铺垫了一层稻草,稻草的颜色金黄,还有着一股麦 ...
分类:    2025-12-2 11:40
月光下的送别
送走战友时,火车误点带来的焦灼还未散尽,抬头望,已是月上中天,湛蓝的天幕上悬着一轮饱满的圆月,银辉如水,漫过铁轨,漫过远处的麦田,铺就出一条通往连队的银白小径。 ...
分类:    2025-12-2 10:41
食趣儿(93)笋
笋早春二月,雨水充足,地下的笋争抢着伸出地面,这就是春笋。春笋不但细嫩清脆,而且样子也漂亮,细细长长的,洁白光润,没有瑕疵。一场春雨后,竹笋骤发,湿漉漉的,纤维特细。春笋怎么做都会好吃,煎炒煨炖,无不 ...
分类:    2025-12-2 07:52
食趣儿(92)麦芽糖
麦芽糖“二十三,过祭灶,老婆向着老头笑,老头问她笑什么?吃肉期限就要到!”这是我小时常唱的一首歌谣。过小年这天,集镇上的几个糖坊里就会飘出煮麦芽甜丝丝的气味。一闻到这味就知道年近了,灶神老爷要上天了, ...
分类:    2025-12-2 07:43
食趣儿(91)霸王别姬
霸王别姬“霸王别姬”,是京剧大师梅兰芳经典剧目之一,经久不衰,而以“霸王别姬”命名的佳肴,更是江苏传统的名菜。秦末,楚汉相争,韩信命李左东诈降项羽,诱项羽进兵,在九里山设十面埋伏,将项羽困于垓下。项羽 ...
分类:    2025-12-2 07:35
食趣儿(90)野榛子
野榛子北大荒的秋天,秋高气爽,大雁南飞,更是收获的季节。每到入秋,大豆摇铃,催人开镰。男女知青人手一把小镰刀,一猫腰,一溜烟,不一会儿便哧溜出去几十米远。遇上风天,秋风送爽,大伙儿的干劲儿更高了。北大 ...
分类:    2025-12-1 21:14
食趣儿(89)嗑瓜子
嗑瓜子在伏尔基河农场时,物资库的苏主任常请我去他家玩。有次我生病了,在他家养了十几天。他家在屯里,自家的园子里种了向日葵,不是很多,十几棵,颀长的秸秆,黄中带绿,嫩生生,高耸着,孤独地站立着,像菜园的 ...
分类:    2025-12-1 21:11
食趣儿(88)食粥
食 粥时下,京城喝粥成了一道亮丽的风景。单位附近的一家酒楼,由于经营不善摇身一变成了“红状元粥店”,生意火的不得了,甚至还要电话预约。那天特意慕名前去喝粥,才知道喝粥也不那么简单。豆汁粥、绿豆粥、皮蛋 ...
分类:    2025-12-1 21:04
井弦上的乡愁
井弦上的乡愁归乡的路,总被一层无形的水汽浸润着,洇湿了沿途的风景,也泡软了心底最坚硬的那角乡愁。车行渐缓,苏仙岭的轮廓在晨雾中显出一抹黛青,一缕熟悉的、清冽的桂香,便乘着风,丝丝缕缕地渗进窗来。这香气 ...
分类:    2025-12-1 20:57
食趣儿(87)腾冲
腾 冲云南保山市的腾冲古城,被徐霞客称为“极边第一城”。腾冲古称腾越,汉代设郡县,南诏时“畴壤沃饶,人物殷凑”,明代修筑石城及关隘,后因战火浩劫,古城已荡然无存。然而以今天的眼光看,腾冲仍是一座边贸之 ...
分类:    2025-12-1 20:53
食趣儿(86)皮 蛋
皮 蛋皮蛋早先叫“变蛋”,北方人又称“松花蛋”。皮蛋大约发明于十四世纪,也就是明代初。至今能找到最早的文字记录是《竹屿山房杂部》:“混沌子,取燃炭灰一斗,石灰一升,盐水调入,锅烹一沸,俟温,苴于卵上, ...
分类:    2025-12-1 15:26
《笔墨青山》
《笔墨青山》年轻时在湘北边陲的大山中落户,每逢冬夜,我们几个知青便挤在茅草窝棚里,就着一盏煤油灯取暖读书。就是在那样一个飘着细雪的夜晚,我初次在剪伯赞的《内蒙访古》中读到了大青山。那些关于阴山南北、胡 ...
分类:    2025-12-1 13:31
食趣儿(85)端午风情
端午风情端午节又称端阳节,也是中华民族传统的大节日,曾经与春节、中秋节并起并坐热闹喜庆,现在有点势微,顾不上两位“春秋秭妹”了。然而,过节的象征吃粽子一项,家家户户还年年保留着长盛不衰。粽子的品种繁多 ...
分类:    2025-12-1 12:29
食趣儿(84)秋天的味道
秋天的味道十月,骆哥领我去他的老家临沂品秋。大地秋色渐浓,田野里一派亮丽,园里的瓜果,田里的稻菽丰收在望。掰一穗胀鼓鼓的青玉米,拔一墩白生生的落花生,再扒一两只敦实实的地瓜,看着这些秋粮秋果,农人便觉 ...
分类:    2025-12-1 11:21
食趣儿(83)“吃”
“吃”“吃”,不算什么特别过分的欲望。“吃”已经被人类训练得文明起来了,观察一下“吃”,就可以看到人类文明的发展。动物的吃是极为自私的,一只狮子或者一只老虎捕获了猎物之后,通常是背对同伴独享美味。养过 ...
分类:    2025-12-1 11:14

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