《二〇一三年国庆节-归乡手记》

越江

以下是引用盖头坪在2013-11-12 12:19:00的发言：

    不知而格吹的是个啥曲曲？  

    你听！是个这！

越江

著名的陕北小吃—摊黄

越江

哥儿几个，这味儿怎么样？真TM香！没治啦！

你小子别吃独食儿，再给哥们儿来一块！兄弟没吃够哇！

越江

   著名的陕北特色小吃摊黄，是黄米面或大米面（原来是玉米面）发酵，制成糊状，用专门的錾子慢火烙成。这錾子底儿凸起的，舀一勺碗面糊，顺凸顶倒下，流到饼铛的边楞里，自然形成圆形，然后盖上盖烙烤。等看见錾子盖上那个气管冒蒸汽，噗噗响了三声，开始往出滴水，就说明熟了。铲出来两边一合状如半月，底焦面黄，边厚中薄，香气扑鼻。咬一口微酸略甜，入口即化。这婆姨卖给我的是一块钱两个，我要的黄米、大米一样一个。

越江

这里是原来县城的城关，有一座小石桥，是我们上城里来的集合地点。

现在这里建起一座大桥。桥头绿荫象是桥头公园，老人在这里推牌九。

越江

哦！老汉！咋及扎个红手巾哩？

是哩，这耐脏了嘛。

敢是有什吗说法莫？

球咧，什吗也莫嘛。

越江

延长王府井  商业步行街

县上串克哩，这哒儿留个影。

越江

今年这场水，直淹到这路上

那是翠屏山。下回回来再去爬吧。

越江

不晓咱这哒儿介这房价乍相咧？

一般商品房是两三千一平的。

高档些、地境好的也有高些的

咋看是这哦，咱这哒儿建上个知青公寓，叫县上给优惠些，咱延长北京知青来订购。平日你们给管理上，维护、出租，知青回来，咋这哒儿盛起。

能行哩嘛，你咋给县上说说。

哎，俄这怂式子，一满胡球说耍咧…

越江

陕北人一满爱红火，到了节日满街红红火火。