中国知青网-中国知青网络家园

 找回密码
 会员注册
搜索
热搜: 知青 活动
查看: 832|回复: 7
打印 上一主题 下一主题

集体户的故事之杀猪

[复制链接]

26

主题

66

帖子

549

积分

高级会员

Rank: 4

积分
549
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2021-1-16 08:30:40 | 显示全部楼层 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 一代知青 于 2021-1-16 08:41 编辑

      一走进九月,满山的树木涂上了五彩的颜色,远远望去,你就会陶醉在大山为你设计的意境之中。在秋高气爽的天气里,农妇们领着十几岁的孩子,背上背篓开始每天进山采摘各种蘑菇。这时队长开始张罗着搞副业-----进山打松籽。男劳力上树打松塔,女劳力在树下捡松塔,然后装上背篓往山下背,倒在山下等待的马车上,往村里运。 打松塔是一个很危险的活,每年都有上树打松塔的人摔伤或摔死的。队长不愿意让我们上树,怕出危险,说:你们集体户的男生跟女劳力一样吧,用背篓往山下背塔子吧。其实,背塔子这活也相当的累了,一背篓塔子足有八、九十斤,从山上往山下背,有五六里路,每天往返几趟,身上出的汗像被雨浇的一样。我们一趟下来累得就像一滩泥,躺在地上就是不想动。小憩中,叫人十分惬意的事,就是林中的风吹来,带走了身上的热汗。
       那天下午,我们拉塔子回到队里,见到队长时,直诉苦,太累了,伙食又不好,杀头猪犒劳犒劳大家吧。队长沉默了一会儿,说:杀猪匠陪媳妇上县里看病去了,没人会杀猪。
  东子和大江吃肉心切,自报家门说自己会杀猪。队长半信半疑地问:“你们会杀猪么?”东子和大江说:“放心吧队长,我们现在就杀猪给你看。”队长转过身来问我:“他俩杀猪行么?”我知道他俩只不过是有点“虎”气,什么事情都敢下手试一试。我和队长说:“你就让他俩试一下不就知道了。”队长从饲养房里面的一个木箱中,拿出一套杀猪工具交给了东子和大江。
      猪圈离我们户不远,杀猪的地方就设在我们户门前,东子让户里的女生烧了一大锅热水,准备褪毛用。我同户里其他几个同学跟着东子和大江去帮忙,东子和大江手上拿着麻绳,走到猪圈前,冲着队长说:“杀哪个猪?”队长指着圈里的一个二百多斤的花猪,说:“就杀它。”还别说,在猪嘶声力竭的嚎叫中,他俩把猪绑好了。大家七手八脚地把猪从圈里抬了出来,放到宰杀的案板上。当东子用刀朝猪脖子还没用力深插时。顿时猪猛地挣脱了捆绑,跳下了案板,将东子撞了仰脸朝天躺在地上,并溅了一身血。
   “猪跑了!”队长嗓音高八度的一喊。顿时,我们大伙拿起了木棍对猪进行了围追堵截,猪开始围着我们集体户屋前房后跑着,我们几个人包括队长和村里看热闹的妇女,一起追赶这头猪。垂死挣扎的猪把我们累的浑身是汗,跑地腿肚子发酸。当我们也跑不动时,那头猪也一下子倒地,只张着嘴"呼呼"地喘着粗气,脖子上的刀口往外冒血,就是站不起来了。东子和大江上前将猪绑好,大伙又重新把猪抬回案子上。东子哪里杀过猪啊,一刀刀往猪脖子上捅,猪的嚎叫声是很惨的。那头猪终于被东子和大江杀死了。由于杀猪时血没放好,猪的肉质暗红。队长看到这,对东子说:“你们这是胡来,杀的什么猪。”
  那时青春的冲动,有时就是想吃一顿肉,尽管肉质看着不好,在那食品匮乏的年月里吃起来真的很香。现在想一想这件事,心里有一种酸酸的感觉。





回复

使用道具 举报

26

主题

66

帖子

549

积分

高级会员

Rank: 4

积分
549
沙发
 楼主| 发表于 2021-1-17 07:38:56 | 显示全部楼层
麻沙老农 发表于 2021-1-16 20:21
“在那食品匮乏的年月里吃起来真的很香”,确实如此。现在想起插队时,同队女知青煮的红烧猪肉真是美味无比 ...

朋友好!欢迎交流!
回复 支持 反对

使用道具 举报

26

主题

66

帖子

549

积分

高级会员

Rank: 4

积分
549
板凳
 楼主| 发表于 2021-1-17 07:48:45 | 显示全部楼层
龙行天下 发表于 2021-1-17 07:41
我们牧区是第一场封山大雪后集体组织杀羊,按人关每人分三几只羊,然后各家在当地开始宰杀。牧区杀羊简单, ...

牧区能吃羊肉真好!那时这对我们来说,只是梦想。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 会员注册

本版积分规则

技术支持:信动互联(北京)科技有限公司|中国知青网-中国知青网络家园 ( 京ICP备12025178号 京公网安备11010802025847号 )

GMT+8, 2024-5-2 19:51 , Processed in 0.093005 second(s), 21 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表