入埃及记 文/望见马克

在纪念改革开放四十周年之际，记忆像一列疾驰的动车，从渤海之滨向遥远的非洲大陆埃及苏伊士苏哈娜驶去……

　　1992年，在高校工作的我，毅然辞职，应聘到驰名的大型外资企业。随着不断地被公司派往国外学习、考察，我的眼界被打开。我渴望有朝一日真正走出国门，走向世界，为中华民族融入世界市场出把力。2004年，非洲大陆一块土地向我招手，让我梦想成真。这块土地是泰达控股旗下的埃及苏伊士置业公司园区（以下简称置业公司园区），面积有120亩。经过考核、政审、体检，我被组织派往埃及工作。

　　万里赴任

　　在历经24小时长途跋涉后，我们终于在中午时分到达了目的地埃及苏伊士苏哈娜地区的“TULIP”（郁金香）度假村。想着昨天此时，我们还在京津唐高速旁的一家饭馆吃涮羊肉，此刻却在异国他乡荒山僻壤的戈壁滩上安家了。世界真小，地球真小。开发区驻埃及项目首席代表老杨，热情地给我们讲述了这个项目的由来。

　　1997年4月，埃中两国正式签署了政府谅解备忘录，决定招商中国企业参与埃及苏伊士湾西北经济区的项目建设。1998年初，由天津经济技术开发区承担帮助埃及进行开发建设的任务。当年5月，特别成立了“天津开发区苏伊士国际合作有限公司”，作为中方投资主体与埃及政府指定的四家国有企业，组建了“埃中合营投资公司”，负责承建苏伊士经济区三号地块。从1999年9月起，老杨作为派驻埃中合营公司的中方代表，开始了七年的常驻埃及生活。老杨介绍说，初到苏伊士苏哈娜现场的时候，眼前就是一片黄沙，车轮卷起滚滚沙尘，挡住了视线。一眼望去，光秃秃的黄沙戈壁，寸草不生，万物皆无。前面到处都是标志着埋有地雷的一面面三角小红旗，它警示我们，不久之前这里还是敌对两国兵戎相见的战场。在离公路不远处，有一座孤零零的帐篷式小建筑，据说这是前不久为迎接穆巴拉克总统的视察而匆匆搭建的接待室。这顶小帐篷就成为埃中合营公司现场唯一的办公室。

　　“火焰山”

　　刚到苏哈娜，感觉如同到了火焰山，四处热气腾腾。这里纬度低，太阳当头直射，仿佛在下火。周围是戈壁沙漠，没有一棵树木，没有一点阴凉。汽车在公路上奔驰，车外地表温度高达60多摄氏度。每天早上10点至下午4点，气温最高。每年6、7、8月份是旱季，也是天气最热的时期。我们就是在6月中旬到达的，每天要在气温最高时段进行热火朝天的工作。放眼望去，苏哈娜天上一片湛蓝，地上一片赤黄，这就是非洲撒哈拉大陆的特征。

　　置业公司园区十公里之内没有住户，没有餐馆，也没有吃饭的地方。我们只得居住在15公里外的“TULIP”度假村。这里依山傍海，海是纯净的红海，山是无名的秃山，剩下的就是茫茫沙漠带来的刺眼阳光和灼热气浪。度假村出门向东40公里是苏伊士城，再向北122公里就到了开罗；向西15.5公里是置业公司园区，园区内只有一幢孤零零的厂房和一座绿顶小楼。

　　这里以炎热和沙尘暴著称，露天存放的汽车方向盘烫得不敢用手摸；沙尘暴刮起白昼变黑天，周围环境被风沙雾霾笼罩，沙尘暴过后屋里一层黄沙。炎热和干燥能使放在室内的鲜花、花篮三四天内变成干花。天气热得我们如坐在炭火之上。眼见汗水通过毛孔点点滴滴往外冒，形成一粒粒水珠长在皮肤上。只要有一点体力活动，汗水顺着脖子往下滴，不一会儿就全湿透了，衣服都能拧出水来。

　　人文环境就更差了。这里的工人有点懒散，工作没主动性。身边没有人监督，就得过且过，难怪第一栋厂房建造了两年多时间！那时置业公司在开罗办公，没有现场人员监督、管理，施工进展异常缓慢，管理不善，浪费惊人，许多工程在重复建设，费用反复支出，工程严重拖拉，从2000年到2003年才完成总面积5000平米的第一栋钢结构标准厂房的施工。整体工期超了两年，工程造价超过1700埃镑/平方米，给置业公司在埃及的经营建设蒙上了阴影。

　　中国厨房

　　TULIP度假村周围没有食堂餐馆，更甭提中餐了。村里有一户中国人居住，即天津针织公司。我们比邻而居，偶尔会热情招待少数客人吃顿饭。可我们三人在这里住上两年，顿顿吃饭，就必须自己开伙做饭。我这个从北大荒白桦林经过磨练走出来的“厨子”，承担了这个光荣而艰巨的任务。我们每周利用休息日到70公里外的苏伊士城采购一次，柴米油盐、鸡鸭鱼肉、蔬菜水果，无所不买。每次花费三四个小时，用半生不熟的英语和后来非常熟悉的埃及小贩讨价还价后满载而归。两年的时间，我们80多次往返苏哈娜与苏伊士之间采购，我亲自掌勺做饭1000多顿，消费面粉近200公斤，馒头、包子、花卷、饺子、面条、大饼不断变换花样，有时还用这些中餐招待来自国内的同事和朋友们。当我们用饺子招待埃及客人时，他们点头咂嘴称赞“美食美食”。周五周六是别人的休息日，却是我最忙碌最劳累的两天。

　　我们改善伙食时吃饺子、轧面条、炖牛肉、做海鲜。我要把下周吃的馒头、花卷、包子等面食蒸出来，把新鲜的鱼和肉冻起来，该过油的炸出来，把有些蔬菜如豆角、茄子、土豆等加工为半成品存起来。想吃米饭可以随时蒸，鱼和肉可以当天化冻下午吃。为了做到心中有数，我制订了一周的菜谱。买来的蔬菜，每周得计划着吃：先吃叶类菜，然后是果类菜，再后是茎类菜，放得住的菜往后排。这就形成了一周开始，要连续几顿或几天吃一种菜。譬如周五买菜回来，中午就着新鲜可以吃菠菜，下午还得吃，第二天中午带的饭菜也得有。否则，要么干枯了，要么会在冰箱里烂掉。买来的海鲜、牛肉和鸡肉等就在休息日改善生活，无论煎炒烹炸，我都可以大显身手。餐桌上三人围坐一起，加上一杯小酒，苦中作乐，过个愉快的假日。

　　我们实行AA制，我是生活会计兼出纳，负责伙食和生活用品的记账、结算、管理。两年的时间，共发生1700多笔账目，清清楚楚，一分不差。我们花销的生活费人均大约4600埃镑，约合人民币6900元（包括水电、通讯费、日常用品等），3人共13800多埃镑。我每周记账一次，每月结账一次，财务公开，三人签字生效。我们从没有为花钱多少、对错而闹意见，都是大家商量着办。我们平均每人每天花在饮食上是6埃镑左右（折合人民币8.4元）。什么含义呢？就是由于我们自己做饭而节省了生活费用。这里包含着大家的辛苦和智慧，当然也凝结着我的汗水和精力体力。我很高兴，既要大家吃饱吃舒服，同时又要节俭，这是我们的初衷。尽管负责生活饮食让我煞费苦心，可是能使他人在生活上少费精力和体力，多投入到工作上，也是我的责任。

　　不辱使命

　　我们到职后，实施工作地点前移，实行现场管理，近距离指挥。一个月内园区水电全通，并接通了对外的通讯联系。那年8月，国内要求我们在6个月内至少完成一栋标准厂房的建设任务。面对政府的要求和苏伊士经济区建设发展的需要，我们三人调研情况，衔接客户，迅速、严谨、扎实地完成了厂房建设的所有准备工作。经过认真筹划、现场指挥，精心组织埃及工程队施工，仅用8个月时间，就高标准、高质量完成了两栋标准厂房、总计1.2万平方米的建筑施工。在埃及那样艰苦的施工环境中，创造了施工周期比国内短，厂房造价比国内低，施工质量相对较高的好成绩，受到中国驻埃及使馆经参处的好评。公司董事长兼总经理在开罗宴请我们。置业公司外方总经理阿布乃兹亲自出面犒劳我们，在苏伊士城最好的西餐厅为我们庆功。此时，作为一个中国人，感到无比自豪。餐后，他还带我们去他家参观，这在埃及是款待外国人的最高礼节。面对我们的成绩，我们的埃及员工获得了不同的奖励，他们也非常高兴。

　　为了做好置业公司园区工作，我撰写调查提纲，深入实际了解埃及的物业管理状况，学习借鉴他们的经验，为搞好我们园区工作作出规划。为使管理制度化、规范化、程序化，我们结合具体情况，草拟了《苏伊士（埃中）置业发展有限公司物业管理手册》，按此规定和要求运作，使物业管理工作有所遵循。两栋新厂房竣工后，我们严格按交接手续从施工方接过来，再转交给使用的客户，使新的厂家顺利入住。由于积极努力和同仁的支持，我用半年时间就完成了《埃及物业管理现状》的文稿，为我们在埃及工作找到了方向和办法。我们的付出和努力，为国家的改革开放争得了荣誉，这是我最欣慰的。

　　2007年春天，我们三人小组结束使命凯旋归来。

要离开埃及，离开苏哈娜，离开TULIP，离开置业公司园区这块曾经渗透了我们智慧和血汗的这块土地了。临行前，我站在红海岸边，抚摸着咖啡屋的栏杆，望着红海行驶的巨轮，心中卷起了千堆雪，百感交集。那曾经荒芜人烟的戈壁沙滩，那厂房崛起的园区，那高大的棕榈树，那绿茵的甬道、漂亮的别墅，甚至那摄氏40多度的酷暑，都深深地刻在我生命的记忆里。我和TULIP度假村有着不解情缘，有诉说不尽的知心话语，有难以割舍的依恋。尽管我们早已离开那里，尽管TULIP度假村不再辉煌，但我依然自豪和欣慰地说：我曾经为中埃友谊出过一份力。