难忘当年狗肉香 作者 于光

                               难忘当年狗肉香

      75年的时候，本青年点来了一批知青，在这批知青中，我发现了一个人。这人很特别，特别到村里的狗见到他都害怕，到现在我还搞不清他咋那么通“狗经”。

      五里八村老乡家养的狗，都能被他乖乖的引领到青年点，然后抡起预备好的镐棒，几个回合下来、那狗已经卧地不起、命丧黄泉了......。

     东北农村有个习俗，偷猫偷狗不算偷！所以谁家丢了猫狗之类的也不声张，狗通人性，都认为去偷腥了，几天会回来的.....。正是村里的民俗成就了他！他第一回打狗的时候是为大家送来了一锅狗肉，清晨惺忪懵懂间、知青们跟他吃了第一回狗肉。哈哈！那味道太美妙了。大餐开始，青年点的几个弟兄有用碗的有用盆的，瞪圆了眼珠子专挑大块的，每人来上几块，吃的真个是满嘴流油。那些女生不知是被这个阵势吓住了，还是听信了“吃狗肉上不了西天”传言，围着锅台转，就是不动筷。小伙们边吃边喊香，还不是地拿块狗肉到她们眼前晃一晃。因为当时农村里有偷猫偷狗不算偷的说法，那时我们知青生活都很艰苦，平时所吃的都是苞米面饼子、萝卜条汤，每当收工回来的时候、大家泛蓝的眼睛都死死的盯住煮着萝卜条汤的大锅，都希望能看到大锅里的萝卜条汤上泛起点点油花......！那日子过的真苦呀。那种环境下，不知是架不住满屋香气的侵袭，还是抵挡不住我们的诱惑，他们开始动摇了，先是尝了一小口。接着就挡也挡不住了，吃的比我们还香。试想，每天吃大饼子萝卜条汤的人，真正吃一回狗肉？该是啥感觉呢？于是，我下令（时任点长）决定派遣一名知青立即回省城买辣椒。记得很清楚的是，当时的伙食长偷偷告诉我说：“点长，现在青年点所有的资金凑到一起只有十五元了，”说句心里话，这十五元还得买下个月的酱油等生活必须品。当时我们这个青年点的知青是50左右人，十五元只能买些酱油、盐等生活必备品了。尽管如此我还是决定派伙食长回沈阳买辣椒，伙食长如愿以偿从沈阳买回了辣椒，以后的时间里、青年点的伙食也大大改善了，狗肉很好吃，可是辣椒去不了腥气，好在肉香弥补了腥气、（那时候不知道用姜)可是比起大饼子和萝卜条汤已经强了一百倍了......。

      如今已经过去了四十多年，每每回想起当年吃狗肉的情景仍然难忘，几年前，我作为当年的知青典型被县委县政府邀请回去“省亲”了。再次回到当年的下乡地，感慨万千。当年的老村长第一眼见到我说：村里的大坝改道了，重修大坝的时候老乡们在大坝上挖出十多头狗脑袋。开始村民们还纳闷是不是“人类”那。后来经过鉴别，村民们普遍认为是狗脑袋。由于此地距离当年的青年点很近，所以村民们还是把矛头指向青年点,他们说：“这是知青们所为......。”

      我知道这都是我当年没管好青年点，给老乡们留下了那么多的阴影。再下只能是自责了。怀着对老乡的愧疚，很长时间我对狗都很敬畏.....也不吃狗肉了......。此乃：“当年多少荒唐事，如今都成下酒菜。秀水河水浑河月，只愿当初太轻狂。”