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【原创摄影】多彩农业嘉年华之油彩工坊(4)

2018-4-15 21:09| 发布者: 贫农| 查看: 114| 评论: 0

摘要: 一组“老鼠嫁女”、“小耗子上灯台”的卡通形象造型拉开了油彩工坊的序幕,以传统的压榨工艺和应用为内容,展示了我国油料作物发展的同时诠释了乡愁。这里的“油彩工坊”,您能亲眼目睹“食用油”的样子,以及那古老 ...
    一组“老鼠嫁女”、“小耗子上灯台”的卡通形象造型拉开了油彩工坊的序幕,以传统的压榨工艺和应用为内容,展示了我国油料作物发展的同时诠释了乡愁。这里的“油彩工坊”您能亲眼目睹“食用油”的样子,以及那古老的压榨食用油的工具,从油料作物原料到碾油、蒸油、榨油、储油等古法榨油工艺:先将油料作物脱壳,捡去杂质,再将油料作物送入碾油房碾成细末,将碾碎的细末送到蒸油房上笼蒸熟,同时供给水蒸气以增加其湿度,而后将蒸熟的原料细末送到榨油房里,装入用草绳围成的圆筒中俗称油坨子,然后盖上与圆筒直径相当的木盖子,封闭后放在渣油槽挤压,这样,油就从草绳制作的圆筒中被挤压流出来,逐步添加油楔子,直到油坨子中的油被榨干为止,成品油即存入储油槽。这种方法,老百姓称之为“土榨”。榨出的油清亮芳香,是地道的绿色食品。油渣可用来作饲料,也可做肥料使用。如今已逐渐成为传统的榨油文化,让我们与“油”相伴千年,与此产生的各种习俗和文化,也在这里形象地被展示出来。


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