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戎小熊

食趣儿（93）笋: 笋早春二月，雨水充足，地下的笋争抢着伸出地面，这就是春笋。春笋不但细嫩清脆，而且样子也漂亮，细细长长的，洁白光润，没有瑕疵。一场春雨后，竹笋骤发，湿漉漉的，纤维特细。春笋怎么做都会好吃，煎炒煨炖，无不 ...; 2025-12-2 07:52

食趣儿（92）麦芽糖: 麦芽糖“二十三，过祭灶，老婆向着老头笑，老头问她笑什么？吃肉期限就要到！”这是我小时常唱的一首歌谣。过小年这天，集镇上的几个糖坊里就会飘出煮麦芽甜丝丝的气味。一闻到这味就知道年近了，灶神老爷要上天了， ...; 2025-12-2 07:43

食趣儿（91）霸王别姬: 霸王别姬“霸王别姬”，是京剧大师梅兰芳经典剧目之一，经久不衰，而以“霸王别姬”命名的佳肴，更是江苏传统的名菜。秦末，楚汉相争，韩信命李左东诈降项羽，诱项羽进兵，在九里山设十面埋伏，将项羽困于垓下。项羽 ...; 2025-12-2 07:35

食趣儿（90）野榛子: 野榛子北大荒的秋天，秋高气爽，大雁南飞，更是收获的季节。每到入秋，大豆摇铃，催人开镰。男女知青人手一把小镰刀，一猫腰，一溜烟，不一会儿便哧溜出去几十米远。遇上风天，秋风送爽，大伙儿的干劲儿更高了。北大 ...; 2025-12-1 21:14

食趣儿（89）嗑瓜子: 嗑瓜子在伏尔基河农场时，物资库的苏主任常请我去他家玩。有次我生病了，在他家养了十几天。他家在屯里，自家的园子里种了向日葵，不是很多，十几棵，颀长的秸秆，黄中带绿，嫩生生，高耸着，孤独地站立着，像菜园的 ...; 2025-12-1 21:11

食趣儿（88）食粥: 食粥时下，京城喝粥成了一道亮丽的风景。单位附近的一家酒楼，由于经营不善摇身一变成了“红状元粥店”，生意火的不得了，甚至还要电话预约。那天特意慕名前去喝粥，才知道喝粥也不那么简单。豆汁粥、绿豆粥、皮蛋 ...; 2025-12-1 21:04

食趣儿（87）腾冲: 腾冲云南保山市的腾冲古城，被徐霞客称为“极边第一城”。腾冲古称腾越，汉代设郡县，南诏时“畴壤沃饶，人物殷凑”，明代修筑石城及关隘，后因战火浩劫，古城已荡然无存。然而以今天的眼光看，腾冲仍是一座边贸之 ...; 2025-12-1 20:53

食趣儿（86）皮蛋: 皮蛋皮蛋早先叫“变蛋”，北方人又称“松花蛋”。皮蛋大约发明于十四世纪，也就是明代初。至今能找到最早的文字记录是《竹屿山房杂部》：“混沌子，取燃炭灰一斗，石灰一升，盐水调入，锅烹一沸，俟温，苴于卵上， ...; 2025-12-1 15:26

食趣儿（85）端午风情: 端午风情端午节又称端阳节，也是中华民族传统的大节日，曾经与春节、中秋节并起并坐热闹喜庆，现在有点势微，顾不上两位“春秋秭妹”了。然而，过节的象征吃粽子一项，家家户户还年年保留着长盛不衰。粽子的品种繁多 ...; 2025-12-1 12:29

食趣儿（84）秋天的味道: 秋天的味道十月，骆哥领我去他的老家临沂品秋。大地秋色渐浓，田野里一派亮丽，园里的瓜果，田里的稻菽丰收在望。掰一穗胀鼓鼓的青玉米，拔一墩白生生的落花生，再扒一两只敦实实的地瓜，看着这些秋粮秋果，农人便觉 ...; 2025-12-1 11:21

食趣儿（83）“吃”: “吃”“吃”，不算什么特别过分的欲望。“吃”已经被人类训练得文明起来了，观察一下“吃”，就可以看到人类文明的发展。动物的吃是极为自私的，一只狮子或者一只老虎捕获了猎物之后，通常是背对同伴独享美味。养过 ...; 2025-12-1 11:14

食趣儿（82）菜名趣话: 菜名趣话常出门旅行，少不了吃饭，读菜谱就非常有趣了，可以窥见一个时代人们的喜怒哀乐。中国是饮食大国，如果有人能编部菜名史，说不定还真能丰富咱的饮食文化呢。南宋时岳飞被秦桧陷害，河南老百姓中流传着一种“ ...; 2025-12-1 07:57

食趣儿（81）“凤还巢”: “凤还巢”我国饮食文化源远流长，民间传统菜谱品种繁多，特别是那些以戏曲命名的佳肴，既名副其实，又标新立异，富有极高的艺术情趣，姑苏名菜“凤还巢”，就是源于京剧中的《凤还巢》。《凤还巢》是梅兰芳根据清宫 ...; 2025-12-1 07:36

食趣儿（80）荇菜: 荇菜古人多食莼菜，其实古时吃的更多的还有荇菜。荇菜，浅水性植物茎细长，多分枝，匍匐在水面，小巧别致。初夏，路过河塘或是有水泽处，常见到它枝叶都漂浮在水面上，开着细碎的小黄花，妩媚的水生植物，迎着阳光 ...; 2025-11-30 21:08

食趣儿（79）月饼上的爱情: 月饼上的爱情这是一个关于月饼的故事。妻子是上海人，住在襄阳南路。她的一个邻居是大学生，家里曾很有钱，旧上海时，父亲有好几家工厂。毕业后男的被分配到新疆石河子，女的留在了大上海。女方承受了巨大的家庭压力 ...; 2025-11-30 17:36

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