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戎小熊

食趣儿（83）“吃”: “吃”“吃”，不算什么特别过分的欲望。“吃”已经被人类训练得文明起来了，观察一下“吃”，就可以看到人类文明的发展。动物的吃是极为自私的，一只狮子或者一只老虎捕获了猎物之后，通常是背对同伴独享美味。养过 ...; 2025-12-1 11:14

食趣儿（82）菜名趣话: 菜名趣话常出门旅行，少不了吃饭，读菜谱就非常有趣了，可以窥见一个时代人们的喜怒哀乐。中国是饮食大国，如果有人能编部菜名史，说不定还真能丰富咱的饮食文化呢。南宋时岳飞被秦桧陷害，河南老百姓中流传着一种“ ...; 2025-12-1 07:57

食趣儿（81）“凤还巢”: “凤还巢”我国饮食文化源远流长，民间传统菜谱品种繁多，特别是那些以戏曲命名的佳肴，既名副其实，又标新立异，富有极高的艺术情趣，姑苏名菜“凤还巢”，就是源于京剧中的《凤还巢》。《凤还巢》是梅兰芳根据清宫 ...; 2025-12-1 07:36

食趣儿（80）荇菜: 荇菜古人多食莼菜，其实古时吃的更多的还有荇菜。荇菜，浅水性植物茎细长，多分枝，匍匐在水面，小巧别致。初夏，路过河塘或是有水泽处，常见到它枝叶都漂浮在水面上，开着细碎的小黄花，妩媚的水生植物，迎着阳光 ...; 2025-11-30 21:08

食趣儿（79）月饼上的爱情: 月饼上的爱情这是一个关于月饼的故事。妻子是上海人，住在襄阳南路。她的一个邻居是大学生，家里曾很有钱，旧上海时，父亲有好几家工厂。毕业后男的被分配到新疆石河子，女的留在了大上海。女方承受了巨大的家庭压力 ...; 2025-11-30 17:36

食趣儿（78）荷叶粥: 荷叶粥小时后住在苏州乡下，村子的东头有一个很大的荷塘，长满了荷花。炎夏里，外婆常采摘些荷叶回来做荷叶粥。奶奶摘荷叶颇为讲究，太嫩了不够味儿，老叶又有些味苦，所以她要挑选老嫩适中，叶脉清晰、圆润健硕的荷 ...; 2025-11-30 16:30

食趣儿（77）北京烤鸭: 北京烤鸭北京烤鸭久负盛名，“全聚德”作为专门经营烤鸭的餐馆，已有120多年的历史。早先，有一个叫杨全仁的后生，在前门大街正阳桥头经营一个鸡鸭摊。由于他精明能干，会做生意，很快赚到了钱，买了房子，准备开家 ...; 2025-11-30 16:23

食趣儿（76）肉食者说: 肉食者说古代礼制把统治者称为“肉食者”。何以见得？《左传*曹刿论战》中有：“十年春，齐师伐我，公将战。曹刿请见，其乡人曰：‘肉食者谋之，又何间焉？’刿曰：‘肉食者鄙，未能远谋。’”这里的肉食者，指的就 ...; 2025-11-30 16:16

食趣儿（75）成锅子: 成锅子神农架当地人喜欢将火锅叫成锅子，食客进门，喊一声：“来一只锅子！”这声调，近秦巴语，锅的尾音托起上扬，子字忽然刹住，其意不止要一个火锅，且是要来痛饮一番。被叫成锅子的火锅，下面是炉，烧固体酒精， ...; 2025-11-30 13:54

食趣儿（74）无锡肉骨头: 无锡肉骨头同事去无锡出差，回来带给我一盒“无锡肉骨头”。其包装精美，月饼盒大小，还用彩绳打个蝴蝶结，告诉我这是无锡最著名的小吃。打开一看，哪里是什么肉骨头，而是排列整齐，四四方方的排骨。酱汁颜色并不太 ...; 2025-11-30 12:35

食趣儿（73）伊府面: 伊府面广东人多讲究吃面，还颇有些说道。面要有韧劲的，条子吃起来要爽口，最重要的要有好汤，能达到这些要求的，当属“伊府面”。伊府面既可以汤煮，也可干炒，南北两地皆有制作，南方多汤煮，北方喜干炒。据说伊府 ...; 2025-11-30 12:27

食趣儿（72）逛夜市品小吃: 逛夜市品小吃在京城，如果要寻找昔日的民风民俗，除了走街串巷领略胡同和四合院文化外，再就是逛夜市，品尝风味小吃了。离着王府井不远，便是东华门小吃一条街。每当夜幕降临，密密匝匝的小吃摊一下子就摆好了，香气 ...; 2025-11-30 08:38

食趣儿（71）库车杏子: 库车杏子　　去新疆采风，出乌鲁木齐沿乌喀（喀什）公路一直西行，一直，一直。终于，车到了库车。我知道的库车首先是丝绸古路上的一个重镇，那时叫龟兹国。还有，它是新疆著名的杏乡。沿街走去，几乎所有的店铺都是 ...; 2025-11-30 08:30

食趣儿（70）蟹岛: 蟹岛山东掖县的三山岛是个闻名遐尔的海蟹之乡，人称“蟹岛”。三山岛因三峰“一”字形并肩耸立而得名。从冬到秋，三山岛一年四季都有螃蟹应市，蟹多时节一网能捕上千斤。这是因为三山岛周围海湾形成了平缓的泥沙海底 ...; 2025-11-30 08:04

食趣儿（69）陕西泡馍: 陕西泡馍（121）朋友一再向我介绍，西安的泡馍和秦腔可与北京的烤鸭和京剧媲美。不久去西安出差，第一件事就是去吃泡馍。走进一家泡馍馆，屋里很洁净，服务员也是西装革履。问这羊肉泡怎个吃法，服务员告之曰：先将 ...; 2025-11-30 08:01

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