生活小常识
切洋葱、大葱不辣眼的诀窍 切洋葱、大葱以前，口里含一大口水，保证不辣眼睛。 擀面条和面 面里加：一个鸡蛋、淀粉适量、碱、盐少许，加适量的水，面和的硬一点儿，这样做的面条不浑汤，面条筋道。 煮面条 面条煮开锅了，淋凉水断生，再开锅了，再淋一些凉水，烧开锅，煮的面条没有白色了，即可。面条煮大劲儿了就不筋道不受吃了，口感就差着了。 煮粥的诀窍 淘好米，水加够量，滴上几滴豆油，咋烧也不溢锅。 做疙瘩汤 做疙瘩汤，用漏勺。买一个大铁漏勺，把原先的小眼儿用6个的钻头扩大一下。和面的时候，面里加一点点盐、碱面、少许淀粉、一个鸡蛋，把面和的稀一些备用。用油、葱花姜末炝锅，有西红柿的话，可以把西红柿切碎下锅，没有西红柿的话可以最后放黄瓜丝。放水，将锅里的水烧开，把稀面倒在漏勺里，让面往下漏，漏的不痛快，就用饭勺子往下摁，面全部漏完为止，烧过几个开儿，淋一些凉水断生，再烧几个开儿，就得，这个疙瘩汤就是多煮一小会儿也没事。放适量的盐，点香油，撒香菜末，齐活。这样做疙瘩汤，疙瘩大小一致不浑汤，口感好。 蒸馒头 蒸馒头和面前，面粉里加一点点白糖、盐、猪油、(汉族的人家)发酵粉，做出的馒头松软香甜。 一锅出二米饭大米饭 如果有人想吃大米饭，有人想吃二米饭，可以按照正常的量淘大米，放入电饭锅，将电饭锅斜一下，这样电饭锅里的大米就到锅的一边了。再淘一两多的小米儿，淘好小米儿以后，放到电饭锅没有大米的一边，稍稍的把大米拨拉一些到小米儿这边，掺匀，米整平整，电饭锅中间加水，注意不要猛冲水，免得将米的位置弄乱，水加够，正常的通电就得，一锅就可以做出两样米饭了。 破塑料袋的废物利用 现在的人，绝大多数都去超市买菜，超市过磅的服务员用价签封口，省去了那个铝扣封口的费用。这个价签，粘胶特别的粘，回到家里一拆封，塑料袋就坏了，一般的人就把这坏塑料袋团巴团巴扔了。可以把这坏塑料袋废物利用。一般的人家、大多数的人家都利用购物带回来的塑料袋做垃圾袋儿，可是这塑料袋有的漏水，我就见过，有的人家提溜着漏水的垃圾袋儿下楼，拉拉了一道儿，既污染了环境又不美观，还给保洁人员增添了工作量。 解决的方法，垃圾筐里放上塑料袋以后，把坏塑料袋平铺在垃圾筐里的垃圾袋口儿上，再轻轻的摁下去，垃圾筐如果大，可以把坏塑料袋成十字放两个，垃圾筐小的话一个坏塑料袋就齐活，这样有个一星半点儿的水也保证不漏水。 自己改造拖把，三年不用换 市上卖的拖把，一年多的时间就坏了，坏的原因是拖把头儿里的木头烂了的时候多。用一寸二口径的铁管截成二寸长的一块儿，在铁管的一头儿外沿儿一边焊一个小螺母，六个粗的就可以，另一头对着打两个眼儿用来固定拖把头儿，安上拖布把儿。预备两根四个粗、十五厘米长的螺丝，当然这个螺丝得比焊在铁管上的螺母细一些。找一条窄铁皮，十来厘米长，两头儿打眼儿，(一般的卡自行车车筐的那个铁皮就可以,现成的眼儿，如果有粗细长短合适两头儿带眼儿的铁棍儿最好)螺丝穿过铁皮上的眼儿，就可以往里放拖布条，放多少布条看自己的喜好，喜欢大拖布的，放的布条多拖布就大，随意。放够了拖布条儿，将螺丝穿过铁管上的螺丝母，上紧螺丝杆儿配套的螺丝母就齐活，三年不用换拖布，就是得常紧一紧螺丝母，里面的铁皮坏了就换新。 |
技术支持：信动互联（北京）科技有限公司|中国知青网-中国知青网络家园 ( 京ICP备12025178号 京公网安备11010802025847号 )
GMT+8, 2025-5-5 08:48 , Processed in 1.138802 second(s), 19 queries .
