陈亚俐: 初到陕北——知青岁月回忆录（下）

屹梁梁

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初到陕北，最困扰我们的除了不会干农活、不习惯山村的生活，恐怕就是跳蚤和臭虫的骚扰。陕北的跳蚤、臭虫欺生，喜欢北京知青，尤其偏爱女知青。我们劳累了一天，想躺在热炕上先哼上一会儿外国民歌200首，再舒坦地睡上一觉，如果能梦见远在北京的亲人那就更美了；按说这想法不过分吧，可实际上却成了奢望。

每当夜晚来临，跳蚤先生和臭虫小姐不请自来，在你身上跳来爬去进行骚扰。凡是它们经过的地方，奇痒难忍；用手一挠，先是隆起一个个小包，再过一会儿，小包成了大包，甚至连成了片，严重时还流血甚至化脓。不管我们怎么厌恶跳蚤和臭虫，它们就这样执着地每夜来袭，咬得我们浑身上下体无完肤，旧包还未下去新包又起来了。

白天下地干活，晚上喂养跳蚤和臭虫；当我们被咬得翻来覆去睡不着时，坐起来掀开被子一看：天哪！跳蚤先生在床单上快乐地跳着舞，臭虫小姐悠闲地遛着弯；让我们头都大了，站着睡觉的心都有，只是没那个本事。

就在我们被它们弄得束手无策、焦头烂额时，听邻队的知青说：跳蚤和臭虫怕六六粉。我们马上去供销社买来六六粉，唯恐洒在炕席上不管用，就洒在了褥子上，上面只铺着一层薄薄的床单。洒上了六六粉，哈哈，还真管用！那该死的跳蚤和臭虫还真怕六六粉的味道，它们的进攻弱多了。只是六六粉过段时间味就小了，还要再洒上一层。说实话，躺在洒着六六粉的床上那叫一个呛，不敢拍打床单，翻身也要轻点，否则会被呛得不停地咳嗽；即使呛，我们也忍着，因为这总比每晚喂跳蚤、臭虫强，最起码能睡上个安稳觉了。

多年以后，人们越来越重视环保和身体健康，尤其是近几年，这个吃了有毒、那个用了有害，想吸口气吧，还有霾！这使我不由得想起当年三姐妹楞是天天晚上睡在六六粉上！我就纳闷了，百思不解：那时咋就那么皮实，咋就没落下哮喘、皮肤过敏或其它的毛病？！目前能解释的原因只能是：别看陕北哪儿都是黄土，还是比大城市干净得多；另外，那时的我们正年轻。

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初到陕北，我们就听说这里的老鼠个头大；没想到，我跟它还有过近距离的接触。那天清晨，我还没从睡梦中醒来，只觉得谁在揪我的头发。我还想再眯一会，毕竟连日里在一座座山上收割麦子，再把一捆捆收下的麦子背下山真累坏了。

我嘟囔着：“别烦人，让我再睡一会儿。”就想往左面翻个身，但这身还没翻过来，只觉得右侧的头皮被揪得生疼，一下子清醒过来。我想看看是谁这么讨厌，大清早没事儿揪人家头发玩。不看不要紧，一看可真吓得目瞪口呆：在我枕头的右面一手札远，一只光身子就足有半尺多，加尾巴得有一尺来长，长着灰黑色毛的、硕大个的老鼠，嘴里正咬着我的一撮头发使劲儿拽呢。我惊恐地瞪着它，它也用镶着白圈的小圆眼看着我，我们就这样大眼对小眼地对峙着，大概过了几秒钟我突然醒过懵来，一声尖叫；这叫声没把习惯蒙头睡觉的爱萍和小远叫醒，倒把大老鼠吓得抱头鼠窜。只见它嘴松开了我那撮头发，紧张地把身子弓起来，突然一转身窜到后窑去了。

当爱萍和小远得知大老鼠咬我头发时，也吓得半死，都暗自庆幸这一幕没发生在自己身上。自从发生了与大老鼠亲密接触的恐怖事件之后，记得有好长一段时间我不敢再把头露在外面，也学着她俩蒙着头睡了。不过，随着时间的推移，我们逐渐习惯了陕北山村的生活，看见再大的老鼠也不再大呼小叫，即使老鼠在窑里跑来窜去我也不用蒙头就照睡不误了；我实在不习惯把被子蒙在头上睡，总觉得呼吸不畅憋的慌。说来也怪，窑里的老鼠们只是偷吃点粮食，后来再也没有和我有过近距离接触，我们各过各的彼此相安无事。

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初到陕北，吃就是个大问题。粮食是带皮的原粮，得经过压碾筛簸才能做着吃；那时可没有煤气、燃煤，烧的柴禾得自己上山去打；吃喝用的水也得走好远的山路去挑；你说吃顿饭容易吗？！可我们刚到陕北时，连杂面饸饹也吃不下去。记得到队里的第二天中午，老支书带我们到先来的那四个知青借住的地方去吃饭。

一进窑洞，锅里的水蒸气加上灶里冒出的烟，整个窑里是烟雾腾腾；透过烟雾我看见：那几个知青在灶台左右忙活着：有人在和面，有人在拉着风箱烧着火，有人将一个好似带杠杆的长木椅放在大铁锅上。老支书告诉我们这叫饸饹床，是专门用来压饸饹面的。我们哪见过这阵势，也插不上手，傻站在一旁看着：铁锅里的水开了，只见那个女知青将和好的面放到饸饹床中间、一个比搪瓷水杯长些的铁制器皿中，这个器皿的下部布满了小圆洞洞；一个男知青站在灶台上，将那个像木质杠杆（中部与铁制器皿相对的地方有个木坨坨）用力向下压呀压；就这样，一根根圆形的杂面饸饹缓缓落入滚开的水中。

待面煮熟后，那个女知青就往锅里撒了一小把粗盐，再淋上一点点麻油，就算出锅了。我端起了一碗，挑起了一根，除了豆腥味，什么香味都没有；再一细看那面条，怎么看怎么像一根根茴虫；我不由的直犯恶心，皱着眉放下了碗；再偷看爱萍和小远，她们和我一样正不知如何下咽呢。就听爱萍说：“我不饿，不想吃了。”我和小远立马随声附和，放下碗拔脚就遛。

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老支书见我们不吃饭就担心地问：“你们昨晚就没吃，别饿坏了。”只听一个先来的男知青说：“您别担心，她们过不了几天，饿急了就会吃了。”果不其然，当我们吃完了从北京带去的面包、饼干，饿得恨不得把渣儿都舔了的时候，吃进嘴里的杂面饸饹是那么的好吃。也不知那时的我们怎么那么多毛病，干部子弟的假清高使我们这也看不惯、那也看不惯，刚去不久就和先来的那四个知青分了灶，就是各做各的、各吃各的。过后我反思：其实那四个大哥大姐身上有许多优点是我们不具备的，比如他们比我们有知识、爱学习；他们比我们会生活，适应山村生活快。

记得刚分灶时，我们哪会做饭呀，整天除了煮些小米稠粥，就是烙些硬得啃都啃不动的玉米饼吃。有一次烙完饼，灶下面的硬柴还很旺，我们饿得光顾上吃饼了，忘了灶上的空锅；我突然发现锅底烧红了，一下不知所措，从水缸里崴起一瓢凉水倒在锅里；只听咔嚓一声，锅裂了，水都漏没了。那几天正遇上下雪，没法儿去公社买锅，我们又不好意思总去老支书家噌饭，就凑合着烙玉米饼，吃腻了就炒黄豆吃；锅漏了开水也烧不了，吃黄豆喝凉水，整天直放臭屁真让人哭笑不得。

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雪一停，还是老支书亲自从公社为我们背回来一口新锅。说实话，那段时间，还真想吃碗杂面饸饹啊。有了新锅，我们也想改善一下伙食；一年没分多少麦子，吃白面馍馍那是不可能的，我们准备磨些蔓豆，吃杂面条或压饸饹。第二天天刚蒙蒙亮，我们就“抢”来了驴（队里没有马，只有几头驴。这几头驴要上山干活，只留两三头承担推碾的任务；一大队几十户每天要推碾的人家总是比可供服务的驴多，所以用“抢”一点也不为过），我们请老乡把驴套好，按照他们教的方法将泡过的蔓豆放一层在石碾上，然后让驴围着碾子转圈；不知要转多少圈，我们只知等蔓豆压碎了，在大笸箩上放个筛面的筛子，将压碎蔓豆来回筛，筛子下面出来的就是蔓豆面了。就这样碾完一层再放上一层，筛完一拨再筛一拨，不但人乏了，连驴也饿了。

忘了是谁先发现的：驴越转越慢，别看它的双眼被蒙着还居然敢偷吃碾子上的蔓豆！最可气的是，你吃就吃几口吧，还竟敢罢工不走了。队里到中午就要收驴，我们一看还有那么多蔓豆没磨呢，只得略施小计：三人站成三角形，当驴走到谁那儿不愿动时，谁就用小木棍敲打它。就这样，我们好歹磨完了蔓豆面。谁想到，在当晚吃的蔓豆面饸饹里，我们竟然吃出了好几根驴毛！我们面面相觑后，不由得大笑起来。真是恶有恶报呀，谁让我们敲打那可怜的驴呢。即使磨好的那二、三十斤蔓豆面里掺杂着驴毛，我们也没舍得倒掉，都吃进了肚里。因为我们已经知道了盘中餐是那么的来之不易。