【宅家小厨】3

春风 · 发表于 2020-5-17 10:44:40

春风 · 发表于 2020-5-17 10:45:11

清蒸白鱼

春风 · 发表于 2020-5-17 10:46:02

疫情期间，开饭馆是开不了，主要是呆着没事只有开吃，外面饭馆是不敢去，在家就琢磨点吃呗。

春风 · 发表于 2020-5-17 10:46:50

清蒸鱼做法简单，鱼要新鲜，最好是活鱼，吃起来口感鲜嫩，南方喜欢清蒸，北方偏爱红烧垮炖，各有特色。

春风 · 发表于 2020-5-17 10:47:54

清蒸鱼，做的品相相当好，哥们儿最喜欢吃的就是鱼。而鱼的多种做法中，属清蒸的方式最能体现鱼的材质和烹饪者的手艺。哥们儿每次吃鱼的时候，仿佛超越了一切外物，沉醉在我和鱼的世界之中，一口鱼肉，腥点也无妨，沾上料汁，直到最后只剩下一副干干净净的鱼骨。呵呵！（老同学）

春风 · 发表于 2020-5-20 07:16:27

怀念一起搓的日子！

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