【转载】北京人就爱沏一壶酽的茉莉花茶！

麻沙老农

北京人爱喝茉莉花茶早有所闻。茉莉花茶是福州的特产之一。上世纪六十年代，到福州郊区参加支农劳动，看到田里种着一排排茉莉。农妇在茉莉花含苞待放的时候，就把茉莉花摘下来，盛开的茉莉花香味已散失，不适合制作花茶。采摘的茉莉花当天就要抓紧时间送往茶厂收购。说来很奇怪，福州产茉莉花茶，据说还是茉莉花茶的发源地，本地人喝茉莉花茶的却不多，大多数人还是喜欢喝乌龙茶。茉莉花茶主要运往北方。