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猪肉勾鸡

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发表于 2018-1-19 19:33:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
   当年去五原县公干,宴品当地的大众名吃,“猪肉勾鸡”唯美至极,至今不忘,于是循味瞎蒙,泡制一番。
                  猪肉勾鸡
      文火慢炖肥鸡豚,大骨土豆一锅抡。
      汤稠筋烂香四溢,贪食入口烫舌唇。
      私厨无技偷学艺,五原宴味尚留存。
      黄河九害富一套,猪肉勾鸡飨乡邻。

小豆子
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发表于 2018-1-20 07:13:14 | 显示全部楼层
小豆子版主不忘当年的美味佳肴很难得。
如今,同样的食物同样的操作手法,恐怕也品尝不到那时的味道了吧!
当年的食物基本都是无污染无名目繁多的配方,什么催肥剂什么各种防虫药,而当今这些东西泛滥成灾。
有一句粗话讲;过去吃大粪现在吃化肥。
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