奥妙无穷的汉字（41）——豆（dòu）

大道传薪

    “煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。”出自曹植的《七步诗》。意谓烧豆萁来煮豆，豆在锅里沸腾翻滚，暗喻兄弟相互煎熬。
　　这里的“豆”是象形字。甲骨文的形体“豆”就是一种盛食物的器皿，有高足，多用于祭祀。金文与甲骨文相似，只不过其上部多了一横，表示里面装着东西，至于小篆、隶书、楷书则是相沿甲骨文的形体发展而来的。这个“豆”字如果在上面加个三角表示堆满了食品，就发展为“食”字下的部分“艮”了。“豆”字与“登”字的差别是“豆”是木制的，“登”是瓦制的，至于植物中的豆类古称菽，汉代以后才叫“豆”。
　　“豆”字的本义就是“古代食具”。如《孟子•告子上》：“一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死”。意思是：一筐饭，一碗汤，获得它就能生存，得不到它就会死亡。也可以引申为“豆类植物”。如陶渊明《归田园居》：“种豆南山下，草盛豆苗稀”。意思就是：我在南山下种豆子，野草长得茂盛，而豆苗长得稀疏。

“豆”古时还作容量单位，四升为一豆。

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