中国知青网-中国知青网络家园

 找回密码
 会员注册
搜索
热搜: 知青 活动
查看: 2118|回复: 29
打印 上一主题 下一主题

马齿苋

[复制链接]

362

主题

2万

帖子

17万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
175276
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2015-7-16 12:23:54 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
马齿苋(拉丁学名:Portulaca oleracea L.)为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10~30cm, 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。
回复

使用道具 举报

362

主题

2万

帖子

17万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
175276
沙发
 楼主| 发表于 2015-7-16 12:25:24 | 只看该作者
          外用:           新鲜马齿苋取汁水,用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期,具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、膀胱炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出,水肿、疼痛、瘙痒者。
回复 支持 反对

使用道具 举报

362

主题

2万

帖子

17万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
175276
板凳
 楼主| 发表于 2015-7-16 12:25:56 | 只看该作者
孕妇,尤其是有习惯性流产者,应禁止食用马齿苋;马齿苋有堕胎的功能。

马齿苋可以治疗各种肿瘘,把马齿苋捣碎后,涂擦在患处即可。

马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。

马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰。

回复 支持 反对

使用道具 举报

362

主题

2万

帖子

17万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
175276
地板
 楼主| 发表于 2015-7-16 12:27:29 | 只看该作者
    每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁巨1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B2 0.11毫克,维生素PP 0.7毫克,维生素C 23毫克。此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。


回复 支持 反对

使用道具 举报

362

主题

2万

帖子

17万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
175276
5#
 楼主| 发表于 2015-7-16 12:27:52 | 只看该作者
马齿苋芡实瘦肉汤

【制作】
马齿苋50克,芡实100克,瘦猪肉150克,精盐、味精各适量。将马齿苋摘去根、老黄叶片,用清水洗净,切成段;瘦猪肉切成丁,芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内,加入适量清水,先用武火煮滚,再用文火煲2小时即可,食用时加入精盐、味精调味。

回复 支持 反对

使用道具 举报

362

主题

2万

帖子

17万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
175276
6#
 楼主| 发表于 2015-7-16 12:28:15 | 只看该作者
【功效】该品有清热解毒、祛湿止带功效,适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者,亦可用于湿热泄泻、痢疾等。
回复 支持 反对

使用道具 举报

362

主题

2万

帖子

17万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
175276
7#
 楼主| 发表于 2015-7-16 12:28:37 | 只看该作者
糖醋马齿苋

【制作】马齿苋200~250克,食醋30克,白糖适量。马齿苋洗净后,煎取浓汁250克,去渣,加入食醋、白糖适量,调匀后即可饮用。以上为1日量,1次或2次空腹温热饮用,连服3天为一个疗程。如需要进行第2.第3个疗程,可间隔半月再服。

【功效】该品有驱虫功效,适用于小儿钩虫病。

回复 支持 反对

使用道具 举报

362

主题

2万

帖子

17万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
175276
8#
 楼主| 发表于 2015-7-16 12:29:09 | 只看该作者
马齿苋炒鸡蛋

【制作】马齿苋60克,鸡蛋4个,精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。将马齿苋用温水泡10分钟,摘去根、老黄叶片,清水洗净,切成段,备用。把鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净,加花生油,烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟,趁热佐餐食用。

【功效】该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效,适用于治疗久痢。

回复 支持 反对

使用道具 举报

362

主题

2万

帖子

17万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
175276
9#
 楼主| 发表于 2015-7-16 12:29:32 | 只看该作者
马齿苋粥

【制作】取250克马齿苋,60克粳米。先将马齿苋切碎备用,在粳米中加适量的水煮成稀粥,然后放入切碎的马齿苋,煮熟即可。

【功效】该品主要用于痢疾便血、湿热腹泻。

回复 支持 反对

使用道具 举报

362

主题

2万

帖子

17万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
175276
10#
 楼主| 发表于 2015-7-16 12:29:59 | 只看该作者
马齿苋蛋白羹

【制作】取250克马齿苋捣烂绞汁,2个鸡蛋,取其蛋清与马齿苋搅匀,用沸水冲开。

【功效】该品每日分2次服用,主要用于赤白带下。

⑹马齿苋鲜藕汁

【制作】将马齿苋和鲜藕分别绞汁,然后取等量的汁液混匀。

【功效】该品每次服2匙,具有清热止血的作用,主要用于尿血、血淋、便血。

回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 会员注册

本版积分规则

技术支持:信动互联(北京)科技有限公司|中国知青网-中国知青网络家园 ( 京ICP备12025178号 京公网安备11010802025847号 )

GMT+8, 2024-11-1 07:38 , Processed in 0.244014 second(s), 22 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表