君茗一啜论行家（自创七绝）（一川枫叶茶室）

志丹双河

才看到学姐这个楼！
看了你汇集古人的茶诗，不容易，看出非一日之功，非常喜欢。
退休以后跟着万柳开始正式学喝茶，起步虽晚，经高人指点，起点还行。

志丹双河

一川枫叶 发表于 2015-7-11 13:18
学弟也在品茶文化。我们可以在此一聚。说说侃侃，笑笑呵呵、热热闹闹。您发的茶海图片没有显示出来。 ...

朋友推荐，置办了一块歙砚茶海，很喜欢。

志丹双河

屹梁梁 发表于 2015-7-11 17:06
双河君是位大侠，欢迎常来坐坐！

不敢当，俺争取荣升“吃货+喝货”，早日加入咱们的行列。

志丹双河

七月流火，携一缕清泉、冲一杯单枞、泡一壶陈普，熬一汆茯砖，与楼主、与茶友慢慢品尝，心静自然凉。

志丹双河

一川枫叶 发表于 2015-7-12 06:56
学弟喜欢陈年普洱，苦中有甜。回味无穷~
暑天一杯热茶，似乎添热，实际喝了它更有暖胃、暖心、祛湿的疗效 ...

工作时忙忙碌碌无暇品茶，退休后听说普洱茶降脂才开始喝。刚开始喝熟普，慢慢知道普洱要喝年代多一些的生饼，时间越久，熟化程度越高，品质越好。后来感觉红茶不错，香自远方来，沁入肺腑，暖胃提神，尤其是琥珀色的茶汤真叫漂亮。再后来逐步知道了凤凰单枞、郑山小种.....，原来茶的世界如此多彩。

志丹双河

看过很多关于茶叶分类的文章，觉得按照茶叶的发酵程度区分各类茶叶比较科学好记。绿茶（龙井、黄山猴坑等）属于不发酵茶，其次是黄茶、白茶属于微发酵茶，再下来青茶（武夷岩茶大红袍、乌龙、单枞、铁观音等）属于半发酵茶，红茶（郑山小种、滇红、祁红、闽红金骏眉等）已经发酵60%，，黑茶（安化黑茶、茯砖、云南普洱等）就是完全发酵的茶叶了。胃不好的不宜喝绿茶，应该喝半发酵以上的茶叶。一般是夏天喝绿茶，秋冬喝红茶。

志丹双河

这篇文章很风趣，把茶叶分类和特性说的很清楚啦。
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... 150a&scene=2#rd

志丹双河

一川枫叶 发表于 2015-7-12 23:06
我对普洱这个名气，来自80年代，一次回家探父母，看见弟弟的一个笔记本上写着，我国最好的茶叶当属云南的 ...

普洱要喝老树新芽的生饼，放5年基本就熟化了，冲出来的茶汤发红，微苦，回甘。比熟饼少了陈味，好喝。

志丹双河

中国十大名茶，比较权威的说法是：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，都匀毛尖，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。因评比时间较早，后起之秀的普洱乌龙都不在列。

志丹双河

一川枫叶 发表于 2015-7-11 16:27
诗兴、茶兴一并来。在家一方地，在网一群友。

这枚章想了很长时间，感觉“一川枫叶”的意境很好，刻了几次感觉不理想，也许这就是高手和新手的区别吧，不能充分表达构思，也只好这样啦。琴棋书画都与茶有缘，晒在学姐的茶楼里，欢迎各位茶客品头论足，也是帮俺提高！