立春

老牛1 · 发表于 2015-2-4 10:27:43

　立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”，“立”是“开始”的意思，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。立春位居二十四节气之首，人们十分重视这个节气。3000年前我国就有迎春仪式，至今已形成了许多固定的风俗习惯，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的“打牛”，咬春的吃春盘、春饼、春卷、咬萝卜习俗等。下面小编就为您推荐15款有特色的春饼、春卷菜谱，希望您吃出吉祥，既饱了口福，也得了祝福，十全十美

老牛1 · 发表于 2015-2-4 10:28:47

：荠菜春卷
春卷又名春饼、薄饼，是汉族民间节日传统食品。春卷是由古代的春饼演化而来的，据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。

老牛1 · 发表于 2015-2-4 10:33:32

古时，立春之日民间有“鞭春”“打春”的习俗，就是鞭打用土做的春牛，人们用这种方式来表达祈求一年风调雨顺、五谷丰登的美好愿景。

老牛1 · 发表于 2015-2-4 19:44:14

谢谢白衣天使的春卷

老牛1 · 发表于 2015-2-4 19:45:21

春屿发表于 2015-2-4 12:52
立春喽，吃春饼喽！

哈哈哈一起咬春吧

老牛1 · 发表于 2015-2-5 10:21:22

梁梁的春饼

馋人哈

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