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食--新加坡的酒楼、餐厅及美食中心遍布全岛，名副其实是吃的天堂。 这里有小贩摆摊卖食的美食中心、格调高雅的五星餐厅、速食店以及露天小吃。 美食中心是很多小贩聚在一个大棚里，里面有一排排的桌椅。在新加坡叫食盒。当地人因天气热不爱做饭或因热吃的不多在外边随便吃点即可,食盒供应便宜美味的道地风味小吃，饭菜经济实惠种类众多，而整洁的环境让食客享受美食，也兼顾卫生，所以食盒成了经常光顾的地方。在那里看报、聊天，成了人们交流的场所。不但在街区、组屋周边，连在金沙商贸大厦这样高档商厦里也有食盒。人们逛街、购物走累了，到食盒点几样可口的美食小吃，也是很惬意的事。 新加坡附近热带水域的海产丰富，龙虾、螃蟹、虾、贻贝、蚝、墨鱼及各种海产都是上桌的好菜，口味令人回味无穷。 新加坡是亚洲各民族汇集之地，包含了周边各国的美食。中式美食粤菜是新加坡最受欢迎的中国菜，以清淡及推陈出新闻名。印度美食包罗了印度各地的风味，例如咖哩鱼头、喀什米尔腌味、旁遮普佳肴及印度式回教美食。马来、印尼美食烤肉串，一串串腌好的牛肉、羊肉或鸡肉在火炭上烤熟后，再沾上花生及椰浆调制而成的沙爹酱，非常美味。娘惹是最特别、最精致的传统佳肴之一。一些娘惹面食，例如汤汁混合椰浆的拉沙，以及搀以酸辣汤汁的马来炒米粉，都是一般美食中心常见的小吃。 水果--街上的水果摊、小吃摊、市场和商店摆满各式各样水果，色彩鲜丽引人垂涎。果汁也是个很好的选择，大多数小吃中心均供应新鲜果汁，如单纯的苹果汁、柳橙或胡萝卜，不妨也试试凤梨汁加杨桃、或什锦水果汁等创新口味。
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楼主
发表于 2015-2-2 21:53:08
发表于 2015-2-3 08:41:05