回访内蒙古的路上

二黑

很惊奇的，在这里看到了类似在南号大队看到的“神柱”——狮头神柱。

两者式样差不多，只是形式上有些不同，一只威风凛凛的狮子蹲坐在柱头上，没有通常所见的拴马缰绳的柱洞。

柱身正面有刻字，竖排，阴文，上书“祖宗凭依在德”六字。

这好像与家族宗祠有关？回来查了一下，在“中国姓氏宗祠通用对联”中查到了这段文字。

这是一幅对联，上联是“祖宗凭依在德”；下联是“子孙对越惟诚”。

怪不得没有柱洞——这不是拴马桩。

二黑

这是碾台。

下过乡的人可能都看到过，但不是哪里都有。象我们尖山村就没有。

这种碾台，可以人推，俗称“推碾子”，也可以用牛或驴拉，不过，用牲畜拉得挂上眼罩，免得牲畜转着圈转晕了，不肯再走。

这种碾台，主要是对玉米、小麦等做粗加工，当然推碾子的大都是家庭妇女。

我也推过碾子，不过那是小时候的事，而且不是在内蒙，是在河北乡下。

现在当然用不着推碾子了，也算是解 放生产力了。在永德村就看到过遗弃在野地的碾盘和碌碡。

二黑

这是磨盘。

磨盘分上盘和下盘，之间有磨槽，可以粉碎原料。

下盘是固定的。上盘的上面有洞，是填料的，侧面也有一个洞，可以插进推着磨盘转动的木棍。

还有一种更小的磨盘，上面有两个洞，中间的洞填料，盘边上的洞插着手柄，以手转动磨盘。

不同的磨盘用于不同的原料，关键还是看磨槽。

看到这些磨盘，不能不敬佩我们祖先的因地制宜的聪明才智。

二黑

这是各种油灯的展台。

灯笼、马灯、汽灯、玻璃灯、瓷灯、木台灯、碗灯……

不过，印象里最深的还是那盏木台灯——下面一个方形的台座，中间一根立柱，托着上面的油碗，碗边伸出一截灯芯捻，幽幽的火苗忽闪忽闪的，照亮了黑黝黝的房间。

那盏灯，陪着我在队房里、老乡家里、村子的小学校里，看书、写字、读信，度过漫漫长夜……

二黑

还有各种农具及生活用具等等，不过，最让我回思的却是这种农具——连枷。

连枷好像在西部地区都有？但在我们尖山村就有不少。

连枷只有在打场的时候才使用，也只用于给谷物脱粒。

连枷就是一根木棍，上端连着一个可以转动的荆条拍，用来连续抽打堆在地面的谷物，通常是数人站成一排一起作业。

我们也就是试着甩了几下，就能和社员们一起打连枷了。

几个人合着拍子一起打连枷，那整齐划一的动作，那拍地作响的气势，那激情放飞的心情，真的能让人体会到劳动的欢欣！

二黑

窖，我们叫地窖，在永德村就看到石板盖着的地窖的窖口。

河北也有地窖，但河北的地窖就是挖坑，上面盖上草帘子保暖就行了。

内蒙古的地窖是往地下挖三四米的窖道，再在窖底边上挖个坑，能储存越冬的土豆、胡萝卜之类的东西。

幸亏这幅示意图只画上了土豆、胡萝卜，要是画上大白菜、辣椒等蔬菜，那就成笑话了。

河北的地窖经常发生气体中毒事故，所以要经常打开草帘子透透气，人才敢下去。

内蒙古的地窖有没有中毒的，我没听说过，但我多次下窖也没有异常情况，其中的道理我也说不清楚。

可能相比于大白菜之类，土豆、胡萝卜耗氧很少，也可能是因为当地土质或温度的缘故？

二黑

铡草刀，也叫铡刀，是将草料切碎的工具。

长长的木铡床，中间是铡刀进入的长口，顶端有木楔子固定铡刀头，铡刀就是个大刀片子。

操作要二人配合，一人推起铡刀，待另一人将草料送到刀口，再以双手合力将铡刀压入铡床，草料即被切碎。

当年我在尖山村时，就是这样与张大爷一起铡草的。

操作铡刀有危险，必须二人熟练配合，稍不小心就可能铡掉手指，因为一大抱草料下手必须用力，才能一刀而下！

二黑

再现打谷场的情景。

前面是一堆经过碌碡碾压后脱粒的莜麦，后面是正在用连枷拍打的一堆谷子。

左后是扬场，借风力去除谷物中的杂质；右边有一台木制扬谷机，可以在没风的时候扬谷。

右边一个社员在用筛子筛谷，谷物从筛眼漏下去，较大的杂物就被清除出来。

我也学会了使用筛子：朝一个方向转动筛子时，筛子里的谷物却是朝另一个方向转动！

从这个场景我们也可以看出来，打谷场是农村不可缺少的场地，总不能都跑到公路上去争地方吧！

二黑

莜麦是我们插队那一带地区的主要农作物，它有很多称呼，据说有至少2500多年的栽培历史。

种植莜麦的地区虽然很广，但产量最多的还是乌兰察布盟，所以莜麦一向是当地人们的主食。

莜麦耐饥抗寒，营养丰富，做得好的话，非常好吃。我们在内蒙古时，一斤莜麦面在大同可以换三四斤玉米面。

莜麦有不少做法，我最喜欢的还是“莜面窝窝”。

“莜面窝窝”就是掰一块和好的面团，放在左手掌心，以右手大拇指肚合力搓成片状，再以右手食指卷成圆筒状，竖直排放在笼屉里，蒸熟即可。

做“莜面窝窝”也是一门技巧，我也学会了。到现在，只要有机会，我还能露上一手。

二黑

出得博物馆，已经是12点半了。

看看这则“参观须知”才知道博物馆中间有一段时间休馆，幸好没有人赶我们走，所以能够慢慢看完展览。