本帖最后由 草原的雨 于 2019-11-21 17:04 编辑
新疆伊犁游记 十五 囊文化产业园
8月17日，下午，参观乌鲁木齐市囊文化产业园。 馕文化产业园位于乌鲁木齐市原八道湾工业园区，占地3.71万平方米，主要分为馕文化展示区、生产加工区、体验演绎区、产品销售区、特色农副产品展销区等功能区。 进入馕文化产业园大厅,右侧是馕文化展厅,左侧则是产品销售区。馕文化展厅通过模型、展板等方式,介绍了馕的历史起源、制作工艺、营养价值、传统与现代的革新等9大板块、8大场景的内容,游客可以生动直观地了解新疆馕文化。 在参观通道两侧是馕生产企业的加工车间,透过落地玻璃窗,游客可以看到馕的生产全过程。在这里,馕的生产已经走入现代化、标准化的中央厨房,和面、称重、制作,在不同工序,工人身穿白色工作服各自操作忙碌。在馕生产加工区，有馕生产设备127组，能够生产157个品种的馕。未来进驻于此的8家馕生产企业满负荷生产，最大日产可达50万个。 参观过生产线,游客可以在体验区跟打馕师傅学打馕,还可以在休闲美食长廊品尝烤包子、抓饭等新疆美食。 小馕饼闯出大天地。馕在新疆拥有悠久历史，是新疆各族人民都喜爱的传统美食。近20年来，家庭作坊式生产的馕，通过展会平台，逐步实现了从普通食品到注册商标的飞跃。伴随着“互联网+”融入社会生活，馕也走上了互联网。 从家庭作坊走向品牌化。传统的馕的生产加工只是靠零散在街头的家庭作坊来完成。2001年，馕第一次有了自己的商业名称——“阿布拉的馕”商标。这位全疆第一个为自己的馕注册商标的人名叫阿布拉江·买提托乎提。他的一个简单的商标，让自己的馕店家喻户晓，销量翻了十多倍。 按照“工业+旅游”发展模式，馕文化产业园也成为新疆各类特色美食的小吃街和大卖场，这里以“馕”为突破口，引进了新疆19家知名食品加工企业，为游客提供包括馕、奶制品、糕点、烤全羊等百余种副食品，不断延伸产业链。 借助旅游、文化等产业的发展，“小小馕”焕发新的生机。馕文化产业园不仅成为展示产业融合的窗口，成为首府的新名片，同时，也是新疆各族群众共享改革发展的红利、增强幸福感、获得感的一条有效途径，成为游客四季旅游参观鉴赏的好去处。 我参观了馕文化展厅，观看了囊加工车间，品尝了不同风味的囊，走的时候还买了一些，带给家人品尝。 晚，入住乌鲁木齐的美佳柏悦酒店。 草原的雨 2019年9月7日 | 
发表于 2019-11-21 17:04:33
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