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楼主: 张翟西滨
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豆腐年 (知青岁月)

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 楼主| 发表于 2018-7-2 17:25:22 | 只看该作者
龙行天下 发表于 2018-7-2 08:10
看着只剩粗粮在,
决心换成豆腐来,
观察生产全过程,

        该篇为长篇知青纪实文学《青痕》之九十四篇。谢,龙超版主精彩诗评!
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发表于 2018-7-8 14:11:10 | 只看该作者
张翟西滨你好,最近这段时间忙着合唱团排练,没有上网。现在已比赛完毕。
        看见你写的豆腐年,让我想起在陕北插队时,做豆腐的往事。在村里吃豆腐,我们要自己做。延安没有黄豆,我们那里种黑豆,泡后在小磨上人推着拉磨,磨好后用桶跳回窑洞,过纱布倒在大锅里,加柴火熬开,这要请有经验的农家大婶,帮助点盐卤,然后在木框里压好后,切成块食用。
     现在北京有的饭店,专门把陕西榆林的豆腐师傅请到北京,手工做豆腐,加工后供应食客。供不应求,去晚了吃不上。因为榆林的豆腐做得好,在榆林卖主用秤钩钩豆腐称斤两,豆腐都不掉。赢得众人称赞。很有名气。我去过榆林,亲口吃过那里的豆腐就是好吃。
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 楼主| 发表于 2018-7-8 16:38:14 | 只看该作者
山杏儿 发表于 2018-7-8 14:11
张翟西滨你好,最近这段时间忙着合唱团排练,没有上网。现在已比赛完毕。
        看见你写的豆腐年,让我 ...

山杏儿版主您好!
       拜读了您中知网上发的不少作品,出彩出新、文笔筋道。深谙当年您在陕北插队,属延安地区,不然网名咋起“山杏儿”,带有浓浓的陕北味道和情愫。若没猜错的话,您后来考入西北农学院(昔日归武功县,现归杨凌区),当年高考能一考中的,实属不易。提及豆腐,前年我曾到过延安,也转了一些著名景点,回程时,实不相瞒,就在宝塔山下的农贸市场捎回了一些“用秤钩钩豆腐称斤两,豆腐都不掉”的硬豆腐,真好吃!
       虽未谋面,隔屏问好!遥祝晚年生活多姿多彩!

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 楼主| 发表于 2018-7-9 10:26:37 | 只看该作者
本帖最后由 张翟西滨 于 2018-7-9 10:32 编辑

该篇见2018年7月9日《陕西工人报》四版。

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发表于 2018-7-15 17:43:31 | 只看该作者
  凭票供应的年代,我回北京工作也赶上很多年。外省那会就更紧张了。回忆起来,至今记忆犹新。
       感谢张翟西滨插友,有时间来北京相聚。
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 楼主| 发表于 2018-7-16 13:46:17 | 只看该作者
山杏儿 发表于 2018-7-15 17:43
凭票供应的年代,我回北京工作也赶上很多年。外省那会就更紧张了。回忆起来,至今记忆犹新。
       感谢 ...

         谢,您的盛情之邀!
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 楼主| 发表于 2018-7-24 15:30:42 | 只看该作者
本帖最后由 张翟西滨 于 2018-7-24 15:32 编辑

该篇见2018年7月18日《咸阳日报》三版。

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