园艺学院赴白水苹果试验站调研第四天纪实

岳相涛

      今天是赴白水苹果试验站调研的第四天，队伍的主要任务是调研白水苹果的销售情况。调查主要方式是通过与当地果农沟通，对他们进行问卷调研和询问试验站老师并查阅白水县官网与苹果销售有关的资料。
       首先，队员们来到杜康酒厂附近的村子——汉积村与果农进行了祥尽的交流。根据果农反应，他们在销售中遇到的情况主要有以下几点：
一：苹果销售有大小年现象。由于全县百分之九十以上的果农种植的是富士苹果，而富士苹果产量有每年有较大波动，每年苹果价格就会相差甚远，最终导致在销售“小年”有些农户会赔本。
二：销售方式单一。果农的苹果大部分都是通过果商上门采购。这种方式虽然可以帮助果农迅速出售苹果，但是利润很低，据一个果农介绍说，苹果上门采购价大约一元每斤，品质差的苹果就以两毛每斤的价格买给旁边的果汁厂，很难实现果农利益的最大化。
三：苹果很难卖上好价钱。果农缺乏系统培训和认识，不加控制每棵果树的挂果数量和施肥用量，增加了套袋，肥料等一系列成本，另一方面导致果实体积较小，色泽不好，品质较低从而使得价格偏低。
       白水县政府也在积极的解决这些问题，通过白水县官网的资料我们看到了白水县政府的努力：
一：白水县邀请明星许晴代言白水苹果，这极大地提升了白水苹果的知名度。
二：积极推广电子商务，如在一线城市，宏达果业9粒装的有机苹果礼盒售价218元，非有机苹果礼盒售价12粒装的卖138元。
三：通过专家培训，让果农对苹果生产有更加科学的认识。白水县宏达果业有限责任公司是国家级龙头企业，董事长董志敏从事苹果销售二十多年，他说：“对于果农来说，三三得九，不如二五一十，三斤卖三块钱的果子肯定不如二斤卖五块钱的，苹果销售重在质量不在数量。”同时，白水县政府联合西北农林科技大学白水苹果试验站，每年会定期给果农上与苹果种植有关的培训课，今天调研发现一些果农不去上培训课，他们没有太多的文化，觉得专家们讲的太深奥。
      通过对苹果产业供给侧结构性的改革，白水县正在变成苹果生产大县，苹果营销大县，成熟的苹果营销体系，直接促进白水苹果生产基地的转型升级和企业服务质量的提升。
      今天调研，收获不少，不仅做好了调研，还让我体会到了陕西农民的那种悠闲安逸的生活，下午坐在庭院里乘凉，或逗狗，或带小孩，或与三五邻居老友坐在一起唠唠家常，打打麻将，下下象棋，我一个土生土长的农村南方人还是挺羡慕北方这种农村生活的。
     感谢三下乡这个活动，让我看见了不一样的农家生活。
     世界真的很大，是应该好好出去看看了
带队老师：梁   俊
园艺学院赴白水苹果试验站调研队[/cp]

龙行天下

问完栽种问市场，
大年小年喜间伤，
具体情况好复杂，
幸亏调研才清爽。