金华斗牛

戎小熊

金华斗牛

金华有两样东西要记住

一是金华火腿，是享誉

国内的一大美食

二是金华斗牛，只看过一次

却记住了一辈子

沈师桥在金华地区四县

交界处的丘陵地带

是一个实实在在的小村子

斗牛是当地庙会的一部分

刚进入农历九月

大家就为九月十六日的

斗牛忙碌起来

斗牛场就设在土地庙后

两个山坡间的烂泥田里

斗牛场有五六亩地大

四周搭有简易的看台

各种商贩、手艺人、杂耍

还有戏班都来凑热闹

场面比过年庙会还大

人们聊天、喝茶、看斗牛

斗牛开始，锣鼓齐鸣

参赛的牛好不威风

头簪金花，身披红绸

尾巴上插着雉尾

颈下挂着铜铃

每头牛由四个身穿彩衣

头扎汗巾，腰系飘带的

护牛壮士前呼后拥地

引入斗牛场，护牛士手中

都执着彩色绸旗

上面绣着“白虎”

“飞龙”、“金脚”

“铁腿”等牛名，以壮声威

斗牛前各村要抓阄

以决定出场顺序

牛在入场前，主人先要

按住牛头，灌下几斤黄酒

此时酒助牛性，奋蹄小跑

像古代壮士骑马横戈而来

威风凛凛。牛进入赛场

要先把披红戴绿的装饰摘去

赤条条的，像日本相扑

两牛接近，牛眼圆瞪

相互怒视，“咿呃咿呃”

连声咆哮，蠢蠢欲动

这时一声号响

牛主人迅速避开

两牛低头翘尾，蹬起后腿

弓起腰身，死命角架

杀得难解难分。直斗到

沙尘滚滚，粗气吁吁

铁环吊在鼻梁上

直往下滴着鲜血

从场地斗到鱼塘

又从鱼塘斗上岸来

仍不作罢

四只牛角紧紧叉在一起

八条牛腿轮回踏转

两条牛尾半翘起来……

大凡斗牛都会几手“架”

“挂”、“撞”、“顶”

“落头”等技术

相斗时，视对手情况

不断变换战术，避实就虚

出奇制胜

因牛性各异，性急的

如程咬金三板斧

恨不能一下致对手于死地

斗智的，不正面出击

瞅准空子贴上去

粘粘糊糊像滚刀肉

善斗的，把全身近千斤

重量挂压在对手头上

使其动弹不得，进退两难

一场斗牛，常常是跌宕起伏

变幻莫测，特别是在双方

村民的助威下，不坚持到

最后一刻，绝不肯认输

只见胜利者横冲直撞

所向披靡，虽也是烂泥满身

但昂首阔步，哞哞直叫

牛主人先将它牵到河边

洗净身子，然后披戴

凤冠红帔，一路丝竹唢呐

锣鼓鞭炮，昂首离去

第二天还要大摆筵席

邀请亲朋好友

庆贺斗牛胜利

全村都跟着光荣吉利

负者血肉淋漓，奔逃窜遁

牛主人更是灰溜溜的

悄然离去

龙行天下

俺只知道金华火腿。