记羊年首个知青角活动（第61次）

送你阳光

屹梁梁 发表于 2015-2-22 19:15
2015年2月22日，大年初四，天空晴朗，初雪后的天坛公园格外清新。虽然今天还是在过年的假期里，但很多知青 ...

原来你们也喜欢大碗居呀，乾隆白菜是我的最爱! 呵呵

送你阳光

屹梁梁 发表于 2015-2-22 21:45
我自己用芝麻酱加糖拌过几次，不是人家那味儿。

把白菜洗净，用手把白菜叶撕成适当大小的块
调料比例（以芝麻酱为1）芝麻酱：老陈醋：蜂蜜：糖=1:3:3:0.3 搅拌均匀，依个人口味放少许盐，说明先用醋把芝麻酱稀释好了以后再放其他作料。
然后将调料放进冰箱冷藏室存放半小时后，和撕好的白菜搅拌均匀即可。你也可以先试试做，用生菜代白菜叶也可以，口味你自己试调。
如果有炒熟的芝麻最后往上洒上一些更提味[呲牙]