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标题: 西安游记 一 走进西安古城 品尝风味小吃 [打印本页]

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作者: 草原的雨    时间: 2018-6-25 08:22
标题: 西安游记 一 走进西安古城 品尝风味小吃

西安游记

一

走进西安古城 品尝风味小吃

       3月16日至19日，我和夫人在儿子的陪同下到西安旅行。

    西安是世界古都，丝路起点，享誉世界。我们去西安的目的：一是观赏和游览西安的名胜古迹，二是品尝西安的风味小吃。

    此行是自助游，儿子想的周到，在北京就从网上预定了往返的高铁列车票；租了西安神舟租车公司的小客车，以便自驾游；预定了离景点较近，方便舒适的酒店。

    3月16日，我们乘坐10:45 G429北京西至兰州西的动车，经过近6个小时的奔驰，16:20准时到达西安北站。

    下车后，取车挺方便，租车处就在与车站相连的地下停车场。儿子取上车，在导航仪的引导下，开车直奔预定的茹家精选酒店。

    酒店地处西安市内繁华的碑林区，此时正赶上周末晚高峰，去酒店的路上有点堵车，到达酒店已经是晚上7:00多了，我们决定去西安有名的回民街，品尝风味小吃。

    回民街离酒店不远，我们把车存在酒店附近的地下停车场，边走边逛，观赏着沿途古城夜色美景。

    转过一条街，夜色下流光溢彩的西安鼓楼展现在我们的面前。

    西安鼓楼是古城的标志性建筑之一，国内最大的鼓楼，始建于明洪武十三年（1380年）。登上鼓楼，能够看到一面高1.8米的大鼓，还有24面刻着24节气的红鼓，非常有气势。鼓楼的南边有牌匾“文武盛地”；与山海关的“天下第一关”牌匾被誉为“中国两匾”。可惜在动乱的年代被毁，现在看到的是后来仿制的。

    鼓楼的后面就是回民街。回民街不只是一条街，是西安市中心回民聚集区内多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等街道组成。

    这里也称为“回坊”、“坊上”，在这里你能够吃到几乎所有的西安小吃，包括：各种烤肉串、羊肉泡馍、灌汤包子、麻辣羊蹄、水盆羊肉、酸菜炒米、腊牛羊肉、凉皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、蛋花醪糟等。

    整个回民街饭馆林立，其中不乏被当地人认可的知名门店，如：贾三灌汤包、老孙家泡馍店、老铁家胡辣汤、东南亚甑糕、贾永信腊牛羊肉、老花家腊牛羊肉等。吃饱喝足后，您还可以买一些具有当地风味的糕饼、干果、蜜饯等小吃，带回家送人也是很不错的礼物。

    除了美食之外，这里还有着深厚的穆斯林文化气息。街区内有年代不一的多座清真寺，如：化觉巷大清真寺、广济街清真小寺、大学习巷清真寺等。约2万名回民“依寺而居”，维持着原有的宗教传统和生活习惯。

    夜色笼罩下的回民街，街道上人流熙熙攘攘，街道两旁店铺林立，招牌醒目，灯光闪烁，流光溢彩，四处飘香。不少店铺前人头攒动，拥挤着购买小吃的游客。儿子买来了红柳烤串，马六臭豆腐，臊子面，我们也入乡随俗，站在老街上吃了起来，别有一番风味。

    据说回民街不长，只有500多米，但店铺、小吃一家连着一家，仿佛西安有名的店铺、小吃都集中在这里。我们从鼓楼起步，走到回访牌楼，边走边逛，街道两旁的店铺，小吃，处处香味四溢，让人驻足不前。

    我们走进吃客颇多的老孙家泡馍店，品尝了这里的羊肉泡馍。牛羊肉泡馍是西安著名小吃，历史悠久。主要原料：优质牛羊肉、坨坨馍。食用时佐以糖蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。

    在返回酒店的路上，我们远观了与鼓楼遥相呼应的西安钟楼。

    西安钟楼也是国内最大、最完整的一座钟楼，始建于明洪武十七年（公元1384年）。钟楼处于西安的中心地带，也是古城的地标之一，以它为中心辐射出东、南、西、北四条大街并分别与西安城墙东、南、西、北四门相接。

                        

                                          草原的雨

                                        2018年4月1日

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作者: 草原的雨    时间: 2018-6-25 08:25

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