浙江菜十大风云门派in杭城 - 中国知青网-中国知青网络家园

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浙江菜，简称浙菜，是我国汉族八大菜系之一，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，在中国众多的地方风味中占有重要的地位。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。今儿就带你尝尝浙菜十大门派in杭城！

作者: 大乌珠 时间: 2015-4-24 15:24

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01、丰和日丽(湖滨银泰店）

地址：杭州上城区延安路258号湖滨银泰二期B区4楼(近平海路)

推荐理由：【宁波】中高端的宁波菜，清淡口味，环境很好，适合聚会宴请。招牌椒盐龙头烤：炸得不油不老，一定要透着热气赶快吃，香气扑鼻，龙利鱼刺很细软。

作者: 大乌珠 时间: 2015-4-24 15:25

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02、渔火(黄龙店)

地址：西湖区天目山路160号国际花园东栋101室

推荐理由：【温州】文艺清新的温州小吃店，鱼丸汤汤的味道非常鲜美，鱼饼也是纯正的温州口感，比菜市场买来解冻后蒸制的口味好得不是一点点。招牌鱼圆面:用的是温州本地的米粉，鱼圆不是丸子那种，而是鱼羹的形式，很新鲜。

作者: 大乌珠 时间: 2015-4-24 15:25

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03、衢记三宝(教工路店)

地址：西湖区教工路250号(文一路教工路口东北角)

推荐理由：【衢州】喜欢衢州菜的人，一定不要错过这里。镇店之宝的衢州三头，“兔头、鸭头、鱼头”，劲辣有嚼劲，那个爽简直无法形容，虽然辣得半死，但是吃完过后五分钟还想再吃。

作者: 大乌珠 时间: 2015-4-24 15:25

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04、客趣沈家门小海鲜(胜利河美食街店)

地址：拱墅区霞湾巷胜利河美食街(近川味观)

推荐理由：【舟山】很有名气的舟山海鲜菜馆，虾蛄很新鲜，肉质很嫩，味道鲜。八爪鱼铁板烧，很有咬头，味道正宗；蛏子的肉很结实。吃新鲜海鲜的好地方，价格实惠，服务周到。

作者: 大乌珠 时间: 2015-4-24 15:26

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05、麦子食坊

地址：杭州西湖区竞舟路96号(近文三西路)

推荐理由：【台州】几乎汇集了台州所有的特色小吃，麦虾，其实没有虾，有点类似于长的面疙瘩，但感觉里面掺了地瓜粉之类的，晶莹透亮，口感比面疙瘩好；麦饼里面有猪肉饼，麦油脂蔬菜为主，里面有芹菜、粉条、豆腐干、少量肉丝等。

作者: 大乌珠 时间: 2015-4-24 15:26

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06、小店王绍兴菜馆

地址：下城区德胜路久盛巷7-5号(13282036977)

推荐理由：【绍兴】华少在《爽食行天下》推荐的，点了糟鸡、清蒸臭豆腐等三个菜。糟鸡味道很有特色，微带咸味，带着酒糟香。臭豆腐闻着臭，吃起来一点也不臭，非常嫩，微辣。

作者: 大乌珠 时间: 2015-4-24 15:26

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07、周素珍传统湖州馄饨店(直戒坛寺巷店)

地址：下城区戒坛寺巷156号(近国际大厦)

推荐理由：【湖州】杭城最早的一家湖州馄饨店。位置在马路比较靠后处，周边多小吃店。他家的馄饨都是现包先烧的，个大馅多，馄饨皮也是别家没有的。价格实惠，味道好。

作者: 大乌珠 时间: 2015-4-24 15:27